Brownie bløtkake med friske bær

Jeg elsker 17 mai. og kan ikke vente til dagen kommer. Jeg er så heldig å få lov å gå i 17. mai-toget sammen med sønnen min i år. Det kommer til å bli veldig koselig. Mange ønsker å bake noe godt til denne store dagen og jeg har funnet en ny favoritt. Dette er […]

Les mer

17. mai Pavlova

Pavlova hører hjemme på en 17. maifest. Her er den laget i form av en krans. I tillegg til at det ser veldig dekorativt ut så er det faktisk veldig praktisk når man skal skjære kakestykker. Denne er pyntet med bær i de norske fargene og små pikekyss. Bunnen kan med fordel lages dagen før. […]

Les mer

17. mai Oreo-cakepops

Hvorfor ikke pynte 17. mai-kakebordet med cakepops? Disse er ikke så vanskelig å lage, men for å få den elegante spissen må de tørke hengende oppned. Og det kan være litt knotete. Se lenger ned for en nærmere beskrivelse. De kan selvsagt bare dyppes på helt vanlig måte i stedet. Ingredienser 2 pk Oreokjeks 150 […]

Les mer

Red Velvet 17.mai-kake

En skikkelig festkake verdig en 17. mai-feiring. Red Velvet-kake med cream cheese-frosting, pyntet med pikekyss og friske bær. Mønsteret på toppen av kaken er veldig enkelt å lage. Små derter krem sprøytet i en ring. Bruk en te-skje og dra kremen inn mot midten. Lag en ny ring med derter og gjenta prosessen. Ingredienser 125 […]

Les mer

Sitronruter til 17. mai

Dette er en kake som har en brownie-konsistens men smaker friskt av sitron. Kaken er dekorert med de norskefargene i et dekorativt mønster. Ingredienser 3 egg 3,5 dl sukker 3,5 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 175 g smør 2 ss revet sitronskall ½ dl sitronsaft Glasur ½-1 ss sitronsaft 5-6 ss vann 5 dl melis […]

Les mer

17. mai sjokoladekake

En veldig enkel og saftig sjokoladekake som holder seg lenge i kjøleskapet. En av mine favorittkaker og blir ofte bakt til f.eks skoleavsluttninger, familieturer, bursdager osv. I denne anledingen er den pyntet til fest … en skikkelig 17. mai-fest. Ingredienser 5 dl sukker 150 g smør 2 egg 5 dl kulturmelk 7,5 dl hvetemel 2 […]

Les mer