Personlig er jeg ikke så veldig glad i den tradisjonelle gløggen, så jeg har heller prøvd meg på en lys variant. Den kan selvsagt lages både med og uten alkohol. Hvis du ønsker en med alkohol, så kan du bare bytte ut 4dl eplejuice med 4 dl hvitvin. Til 6-7 små glass trenger du: 1 […]
Les mer
Da har jeg prøvd noe nytt og disse synes jeg ble skikkelig gode – Pepperkake-makroner!!Lette små munnfuller med smak av julens deilige krydder. Disse må dere prøve. Ingredienser100 g eggehvite50 g sukker110 g mandelmel170 g melis1/2 ts kanel1 knivspiss malt ingefær1 knivspiss malt nellik1 knivspiss malt pepperlitt brun pastafarge Krem:50 g romtemperert smør80 g melis1 […]
Les mer
Hei alle bakeglade venner! Nå er det snart jul igjen. Jeg er superglad i julen og har ikke klart å vente til første desember. Her er allerede julemusikken på full guffe, julestjernen henger stolt i vinduet og julebaksten er i gang. Noen av dere vet at jeg nettopp har lansert en rykende fersk bakebok. Den […]
Les mer
Endelig er min nye bok i bokhandlere over hele landet! Dette er det jeg har jobbet med det siste året. Her har det vært julepynt i stua til langt ut på høsten. Rekker knapt å rydde det bort før jeg skal ta det frem igjen 😉 Jeg har hatt gleden av å lage min helt […]
Les mer
Dette er nok en favoritt for mange og rask og enkel og lage nå som det bare er 3 dager igjen til jul. ca 40 stk Ingredienser 250 g hvetemel 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 150 g smør 100 g sukker 1 egg Pynt 1 egg til pensling litt hakkede mandler litt perlesukker […]
Les mer
Kokosmakroner er en favoritt for mange. De er seige og gode og de er veldig lette og lage. Jeg synes det er godt når de er dyppet i sjokolade. Dette kan du jo f.eks gjøre med halvparten av makronene. ca 24 stk Ingredienser 50 g smør 2 egg 1,5 dl sukker 1 ts vaniljesukker 250 […]
Les mer
Smultringer er en stor del av den norske julen og dette er min mormors oppskrift. Hun døde desverre for noen år siden, men tradisjonen lever videre og jeg baker disse hjemme hos mamma hvert år sammen med lillesøster. ca 60 stk Ingredienser 3 egg 225 g sukker 2 ¼ dl fløte 1 ½ dl rømme […]
Les mer
Jeg er veldig glad i fløtekarameller og denne gangen har jeg laget en liten vri. Karameller med julekrydder, kanel, kardemomme, ingefær og nellik. Superflott å gi bort i julegave til de som har alt fra før. Du trenger: 500 gr sukker 100 gr lys sirup 250 gr smør 2 dl fløte 1 vaniljestang 1 […]
Les mer
I tillegg til å være en sjokoholiker, så er jeg litt nøttegal 😉 Disse har mamma alltid laget de 35 julene jeg har opplevd og det blir rett og slett ikke jul uten. ca 30 stk Du trenger: 200 gr hasselnøtter 2 dl sukker 2 egg 75 gr smør 50 gr hasselnøtter til pynt Mal […]
Les mer
For sjokoladeelskere er dette en vinner. Mektig og seig liten kake som er gode juleminner for meg Du trenger: 300 gr mandler 200 gr melis 50 gr sukker ca 60 gr eggehvitte (2 stk) Krem: 150 g meierismør 200 g melis 2 ts vaniljesukker 1 ts pulverkaffe (kan sløyfes) 2 ss bakekakao 3 eggeplommer […]
Les mer
somethingsweet.no 