Nå står snart 17-mai for døren og for de aller fleste av oss blir den ganske annerledes i år. Rare tider, men noen tradisjoner må vi holde på, nemlig å bake en fin kake. Vi kan jo heldigvis invitere noen til litt hygge, så hvorfor ikke pynte kaken som en stor og flott Maiblomst. Dette […]
Les mer
Nå er det ikke mange dagene til 17 mai! Hvorfor ikke dekorere dine favoritt muffins som søte små maiblomster. Jeg har faktisk vært litt lat denne gangen og «juksa» med Toro mufins. Jaja…noen ganger må vel det være lov også. Veldig greit om man skal bake til f.eks skoleavsluttninger osv med tanke på allergier. Du […]
Les mer
Verdens Beste er en veldig folkekjær kake og mange liker den veldig tradisjonell. Men jeg liker å få inn litt syrlighet og har fylt kaken med masse friske jordbær. I tillegg har jeg laget den rund med et fint mønster på toppen, inspirert av Sverre Sætre. Synes denne måten ble veldig dekorativ. Denne kaken laget […]
Les mer
Nå nærmer den store dagen seg og mange ønsker å bake noe ekstra fint til denne dagen. Årets store kaketrend er Nummerkaker eller Numbercakes. Ofte lages disse med en kjeksbunn, men det tror jeg blir for tørt. Jeg har laget en 17.mai Nummerkake av en rullekakebunn og en maskarponekrem. Pyntet med bær og søte pikekyss. […]
Les mer
Nå nærmer det seg påske og her kommer oppskriften på en saftig appelsinkake med brownies-bunn, pisket krem og aprikossyltetøy. Håper det smaker. Kakebunnene: 100 g smeltet smør 150 g mørk sjokolade 1 klype salt 2 ss kakaopulver 4 eggeplommer 2 egg 125 g sukker 150 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 4 eggehviter […]
Les mer
Dette er en av mine favorittkaker, nemlig mormors gammeldagse sjokoladekake. Denne gangen har den blitt pyntet litt annerledes. Med rennende sjokoladeganach og sjokoladestjerner fra Dr. Oetker. #sponset #reklame #samarbeid Ingredienser 150 g smør, romtemperert 300 g sukker 2 egg 300 g mel 3 ts Dr. Oetker bakepulver 2 ss kakao 2,5 dl melk Krem 300 […]
Les mer
Sommeren er her og de fleste unner seg noen turer på stranden. Hvorfor ikke ha med hjemmelagde Chocolate Chip Cookies? Enkle og lage og vil garantert bli populære. #sponset #reklame #samarbeid Du trenger: 350 g mel 225 g smør, romtemperert 160 g sukker 160 g brunt sukker 2 egg 2 ss lys sirup 1 ts […]
Les mer
Her kommer oppskriften på en saftig og glutenfri mandelkake. Den er tilsatt hvitsjokolade og sitronsaft, noe som gjør den skikkelig god på smak. Du trenger: 300 g mandelmel 200 g hvit sjokolade 180 g romtemperert smør 150 g sukker 4 eggeplommer 4 eggehviter 2 ss melk 4 ss sitronsaft revet skall av 2 sitroner 200 […]
Les mer
Vi er jo inne i kjærlighetens uke og hva er vel bedre enn å overraske de du holder nær med litt søte fristelser. Her er en variant på vår elskede brownie. Denne gangen i form av små hjerter toppet med frisk bringebærkrem. Du trenger: 250 g kokesjokolade 250 g smør 5 dl sukker 5 egg […]
Les mer
Det nærmer seg Valentinsdag og hvis man har lyst til å gjøre ekstra stas på noen, kan man jo bake disse kjærlige makronene. Denne oppskriften finnes også i boken min som kan kjøpes ved å klikke på banneret til høyre. (eller i bunn om du bruker mobil) Du trenger: 110 g mandelmel 170 g melis […]
Les mer
somethingsweet.no 