Mormors sjokoladekake pyntet med stjerner

Dette er en av mine favorittkaker, nemlig mormors gammeldagse sjokoladekake. Denne gangen har den blitt pyntet litt annerledes. Med rennende sjokoladeganach og sjokoladestjerner fra Dr. Oetker. #sponset #reklame #samarbeid Ingredienser 150 g smør, romtemperert 300 g sukker 2 egg 300 g mel 3 ts Dr. Oetker bakepulver 2 ss kakao 2,5 dl melk Krem 300 […]

Les mer

Sommerlige makroner

Nå er sommeren straks her, så hvorfor ikke lage disse søte blomsster-makronene til en av sommerens mange sammenkomster. Dette er et samarbeid med Dr. Oetker og deres bakeside Kakeprat. Jeg har vært så heldig å få være deres bake-ambassadør i juni. Her er mitt første bidrag. #sponset innlegg #samarbeid #reklame Ingredienser   110 g mandelmel 170 […]

Les mer

Brownie bløtkake med friske bær

Jeg elsker 17 mai. og kan ikke vente til dagen kommer. Jeg er så heldig å få lov å gå i 17. mai-toget sammen med sønnen min i år. Det kommer til å bli veldig koselig. Mange ønsker å bake noe godt til denne store dagen og jeg har funnet en ny favoritt. Dette er […]

Les mer

Sjokoladekake med nonstop

Nå er påsken her og hva er ikke bedre enn å ha en saftig langpannekake i kjøleskapet? Denne holder seg fint i 4-5 dager og er super å ta med på tur eller bare servere til kaffen om det skulle dukke opp gjester. Du trenger: 5 dl sukker 150 g romtemperert smør 2 egg 5 […]

Les mer

Lys langpannekake

En mild og god langpannekake med deilig sjokoladeglasur på toppen. Du trenger: 4 egg 4,5 dl sukker 3 ts vaniljesukker 3 ts bakepulver 2 dl melk 0,5 dl fløte 6,5 dl mel 250 g smør Glasur: 150 g smør 100 g lys kokesjokolade 350 g melis 1 egg Start med å smelte smøret. Når det […]

Les mer

Eplekake med vaniljekrem

Eplene om dagen er supergode og vi hadde noen igjen etter epleslangturen vår. Da ble det ny eplekake. Denne gangen med et hint av vaniljekrem. Dette trenger du: 3 egg 200 g sukker 200 g smør, romtemperert 200 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 1 dl melk 3-4 epler 2 ss brunt sukker […]

Les mer

Saftig eplekake i liten langpanne

Nå bugner norske hager av epler og jeg tok med sønnen min på epleslang i går. Vi spurte riktig nok om lov, men min venninne var ikke hjemme så vi latet som vi var på slang 🙂 I dag har vi laget en enkel langpannekake med epler. Jeg har brukt en form som er ca […]

Les mer

Sjokolademoussekake

Personlig er jeg veldig fan av nøttebunn sammen med en deilig sjokolademousse. Her kommer min oppskrift på nettopp dette. Dekorert med nøtter og spiselige blomster. Ingredienser: 2 egg 100 gr sukker 250 gr nøtter (jeg brukte hasselnøtter, paranøtter og peanøtter) 4 eggeplommer 4 ss sukker 50 gr smør 250 gr mørk sjokolade 2,5 dl fløte […]

Les mer

Boklansering Bakeglede

I går braket det løs med lanseringen av boken jeg har jobbet med i snart 3 år. Ca 70 store og små møtte opp på Herregårdskafeen i Halden og ble ønsket velkommen med litt bobler i glasset og et bord fylt av kaker, makroner, cookies og deilig gjærbakst. Det var faktisk en  overveldende opplevelse for […]

Les mer

17. mai Pavlova

Pavlova hører hjemme på en 17. maifest. Her er den laget i form av en krans. I tillegg til at det ser veldig dekorativt ut så er det faktisk veldig praktisk når man skal skjære kakestykker. Denne er pyntet med bær i de norske fargene og små pikekyss. Bunnen kan med fordel lages dagen før. […]

Les mer