Sjokoladekake med nonstop

Nå er påsken her og hva er ikke bedre enn å ha en saftig langpannekake i kjøleskapet? Denne holder seg fint i 4-5 dager og er super å ta med på tur eller bare servere til kaffen om det skulle dukke opp gjester. Du trenger: 5 dl sukker 150 g romtemperert smør 2 egg 5 […]

Les mer

Påskekake med smak av mango

Her kommer oppskriften på en aldri så liten påskekake. Med smak av mango. Dette er en kake som krever litt, men utrolig morsomt når man er ferdig og kan servere den til venner og familie. Om du ikke er så glad i mango så kan du bytte ut med bringebær f. eks. Du trenger   […]

Les mer

Påskemakroner – små søte kaniner.

Makroner kan lages i mange fasonger og har man litt fantasi kan små søte påskekaniner dukke opp 🙂 Disse er laget etter oppskriften et av mine forrige innlegg, Makroner med appelsincurd. Eneste forskjell er at jeg har laget kaninører på den ene halvdelen. Det gjøres ganske enkelt ved å sprøyte to streker med litt avstand […]

Les mer

Søte tulipan-makroner til påske (Tulip Macaron)

Ingredienser Makroner: 110 gr mandelmel 170 gr melis 100 gr eggehvitte 50 gr sukker ønsket pastafarge Suksesskrem: 5 eggeplommer 150 gr sukker 1 dl fløte 100 gr meierismør Pisk romtempererte eggehvitter til det starter å skumme og du ser at vispen (bruk ballongvisp) lager spor i eggehvitten. Hell sukkeret i en tynn stripe, veldig sakte […]

Les mer

Sjokolademakroner med appelsincurd

Makroner 110 gr mandelmel 170 gr melis 100 gr eggehvitte 50 gr sukker 1 1/2 ss kakao Appelsincurd 120 gr appelsinsaft revet appelsinskall fra 2 appelsiner 4 eggeplommer 150 gr sukker 150 gr romtemperert smør Start med å lage appelsincurden. Press saften fra 1-2 appelsiner til du har 120 gr og ha dette i en […]

Les mer

Hjemmelagde Jaffa Cakes

Min absolutt favoritt-kjeks er Jaffacakes. Jeg har ikke tall på hvor mange esker jeg har spist opp igjennom tidene, men det er ikke rent få. Fikk plutselig lyst til å prøve å lage de selv. Her kommer oppskrift 🙂 Ingredienser (ca 24 stk) 2 egg 50 gr sukker 50 gr mel Revet skall av en […]

Les mer

Lapper med appelsin og sjokolade

Hadde noen appelsiner igjen i kjøleskapet og det er jo fortsatt påske, så da må det være lov å kose seg med noe i dag også 🙂 Hva med lapper servert med pisket krem, appelsin og sjokolade? Ingredienser (ca 34 stk) 3 egg 1 1/2 dl sukker 4 1/2 dl mel 2 dl melk 1 […]

Les mer